我らがブルワリーは「古民家」なので、きっと日本的なビール、例えば「わびさびを表現しました」みたい味も作るんだろうなぁー。 なんて考えながらビール冷蔵庫を漁っていたら、ベアードさんが作ってました。まんま、Wabi-Sabi。 パンフレットによると、「日…