ゆかこの部屋

小さな幸せを集めて貯めるblog

2018-11-10から1日間の記事一覧

2018年11月の読書

田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」|渡邉格 ・「腐らない」という現象は、自然の摂理に反している。それなのに腐らずに増え続けるものがおカネ ・洋の東西を問わず、人類は「発酵」という作用の背後に、神様の存在を感じてきた ・天然酵母でいろんな菌がい…