ゆかこの部屋

小さな幸せを集めて貯めるblog

2019-01-12から1日間の記事一覧

ビール醸造家への道 -9-

本日は、2回目となる醸造研修。 といっても、自分でアポ取ってブルワリー見学させてもらいながら、分からないことを聞きまくるというスタイル。 よくこんなことできるようになったよなー。恥ずかしがり屋の私が(自画自賛)。 さて、醸造の基本となる「仕込…