本日のビール研究は、「Rising Sun Pale Ale」。
農作業後だったので、「ビールらしいビール」にしたかったんです。
ビールの味は、ズバリ明るい!
高3まで暮らした南熱海の、陽光がさんさんと照らすミカン畑を思い出しました。
ラベルには富士山のご来光。ですが、富士山よりも、ミカンです、柑橘です。
…と、ここまで考えてからパンフレットで答え合わせすると、
「きりっと爽快な柑橘系のホップの個性」とのこと。
おぉー当たってるやん。
ビールらしく明るい。ビールらしく爽快。で、ずっと飲めるタイプのビールです。