同僚のY田くんに倣って、私もクラフトビール研究を始める!後輩のY成も「ビールのレビュー書け」といってたし。
というわけで今日から12日間は、私の地元、伊豆は修善寺のベアード・ビールです。
映えある1本目は「Red Rose Amber Ale」。深い意味はありません。
パンフレットによりますと、「フルーティでモルティだがキレもありドライ」とのこと。
私の舌的には、カラメルモルト(たぶん)の苦味がガン!と来て、その後、酵母の苦味が口の天井に残る感じ。
「赤い薔薇」というぐらいですから、情熱的で濃い。そして重い。味の滞在時間、非常~に長いです。
一緒に食べるなら、赤身のステーキがめっちゃ合いそう。付け合わせには人参のグラッセが欲しい。インゲンだと喧嘩しそう。
1本目は以上!
※写真撮ってみたが、背景が古民家過ぎるため、アマゾンさんから借りることにしました。