今年の紅葉は、日光へ。 着いてすぐ向かったのは、明治6年創業の老舗、金谷ホテル。 大正の味を再現したという『百年カレー』は、味の関係性にまず驚く。ライスの1＋カレーの1が、3にも4にもなるなんて。金谷ホテルの伝統は、とても丁寧な味がした。 続いて…