Baird Beer「Shuzenji heritage Hells」

本日は、風呂あがりのビール研究。

ベアード4本目となる「Shuzenji heritage Hells」です。

パンフレットには「バランスの良いゴールデンラガー」としか書いてなかったので、逆に「どんな？」と気になりました。

ふむふむ、燻製っぽい苦みと、ベアードらしい酵母感以外は、水みたいにガブガブ飲めます。「バランス良い」というだけある。

燻製っぽさの犯人は多分「ロースト・バーレイ」ですが（写真をクリックすると醸造メモが見られます）、黒ビールの原料になるものなので、黒好きな人にも良さそう。

食べ合わせはパプリカのピクルス。酸っぱめとのシナジーで味が「3倍」になりそう。