2022-06-20から1日間の記事一覧

酵素シロップという夏の楽しみ

life & diary

暑くなってきたので「酵素シロップ」を作ってみた。材料はリンゴ、オレンジ、キウイと氷砂糖。1日1回、混ぜながら発酵を待つ。指についたものを舐めてみると、甘い日もあれば酸っぱい日もあり、砂糖と果汁が溶け合っているのが分かる。日々「育っている」…